Pollo en crema con loroco

Ingredientes:

• 2 Lb de pollo 
• 1 libra de papa
• ½ libra de loroco (opcional)
• 1 vaso de crema
• 1 pizca de achote
• 1 ramita de cilantro
• ½ cebolla pequeña
• 1 libra de arroz blanco
• 3 aguacates
• sal al gusto

Preparación:

Limpiamos y cortamos el pollo al gusto.

En una olla colocamos un litro de agua, la cebolla, la ramita de cilantro y el pollo, agregarle sal al gusto; dejarlo coser por quince minutos e integrarle las papas previamente peladas , el loroco y deshacer el achote con el mismo caldito; poco a poco incorporar la crema hasta que la preparación espese. 

¡Y listo! Puedes degustarlo con arroz blanco, aguacate, tortillas y a disfrutar.