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Tortitas de pollo con brocoli y zanahoria
Q. 45.00
Precio total apróximado de la receta
Porciones 4
Tiempo total de preparación 45 minutos
Precio aproximado por persona Q 9.00
Degusta de unas deliciosas tortitas de polloc on brocoli y zanahoria
Lista de super
- 2 libras de pollo (Pechugas de preferencia)
- 1 brócoli grande
- 1 zanahoria grande
- 2 huevos
- Miga de pan
- Sal o consomé al gusto
- Aceite.
Preparación:
Poner a cocer el pollo sazonado al gusto (se puede guardar el agua de cocción para una sopa al día siguiente).
Cuando ya esté cocido, triturarlo o desmenuzarlo finamente.
Rallar la zanahoria, colocarla en un recipiente.
Picar o triturar el brócoli y mezclarlo con la zanahoria rallada.
En un recipiente hondo, mezclar el pollo con la zanahoria y el brócoli, agregue los 2 huevos y la miga de pan, revolver hasta lograr incorporar todos los ingredientes.
Agregar sal o consomé si es necesario.
Formar las tortitas y freír durante 3 o 4 minutos de cada lado.
Esta comida se puede acompañar de arroz blanco o fideos con mantequilla.
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